Лечебные свойства березового сока

Именно весенней поры, когда человеческий организм больше нуждается в витаминах, укрепление иммунитета и очистке от шлаков природа дарит нам замечательный напиток — березовый сок, который содержит более 30 важных для нашего здоровья составляющих и является хорошим средством против многих болезней. Многие из нас с удовольствием любят лакомиться этим напитком, и мало кто знает, какими целебными свойствами он обладает. В данной статье рассмотрим лечебные свойства березового сока, а также как и когда лучше всего собирать березовый сок.

Березовый сок
Березовый сок

Когда можно собирать березовый сок?

Всего несколько недель в году мы можем собирать и лечиться свежим березовым соком. Конец марта – начало апреля – именно в это время продолжается сокодвижение в белокорых сестрах, что выплескивают в листья все жизненные силы, которые накапливали в течение зимы. Но сокодвижение в березах зависит не только от календарных дат, а и от погодных условий. Хотя в основном это происходит в марте. Когда сходит снег и температура воздуха держится над нулевой отметкой, в березах начинает нуртуваты сок. Длится этот процесс около двух недель, а завершается с распусканием почек.

Лечебные свойства имеет березовый сок?

Березовый сок содержит более 30 важных для нашего здоровья составляющих: фруктозу, витамины (имеет, высокое содержание витамина С), соли кальция, магния, железа, дубильные вещества, эфирные масла, органические кислоты, и ферменты, улучшающие кровообращение человека и работу его кишечника. Он стимулирует процесс обмена веществ, поэтому полезен при лечении болезней, связанных с нарушением обменных процессов в организме. Этот сок очень хорошо очищает печень, почки и мочевой пузырь, поскольку вымывает из организма шлаки и песок. Среди целебных свойств сока также укрепление иммунитета, улучшение самочувствия при мигренях. Также его используют при лечении язвы желудка и 12-перстной кишки, анемии, ревматизме и артрите, болезнях органов дыхания. Сок имеет также антиоксидатное и противоопухолевое действие.

Березовый сок полезен при болезнях кожи: угрях, пигментных пятнах, лишаи, экземах, трофических язвах, псориазе, поскольку он очищает кровь. Его нужно не только пить, но и умываться им и делать из него компрессы. Для укрепления волос ним можно споласкивать голову после мытья.

Только нужно помнить, что много сока нельзя пить тем, у кого есть камни в почках, а именно оксалаты. Поскольку напиток обладает мочегонным действием, он может протолкнуть оксалат в мочевыводящие пути. В умеренных дозах противопоказаний этот напиток не имеет.

Употребляя березовый сок каждый день, вы почувствуете приток сил и бодрости, заметите, как вас покидает слабость и возвращается радость жизни.

Как собирать березовый сок?

Если вы решили собрать березовый сок, предлагаем воспользоваться следующими советами:

  • выбирать не слишком молодую березу, лучше всего для сбора сока подойдет дерево от 10 лет;
  • диаметр ствола должен быть не менее 30 см;
  • отверстие для вытекания сока следует делать маленькие, причем не топором, а специальными инструментами, сверлом или острым ножом;
  • глубина отверстия должна быть не более 2-3 сантиметров, в зависимости от того какая толщина коры;
  • отверстие лучше делать с северной стороны дерева;
  • собирать березовый сок нужно в стеклянную трохлитровую банку или в ведро (нежелательно использовать пластиковые бутылки, потому что пластик добавляет березовому соку лишний привкус)
  • отверстие для сбора березового сока нужно делать лучше на высоте около 1,5 метра от земли, там, где есть самый вкусный сок;
  • не следует делать на одном дереве много отверстий;
  • нельзя цедить весь сок до последнего, рекомендуется после сбора сока закрыть дыру пробкой соответствующего размера и замазать садовым варом, мхом или почвой.
Поделиться в социальных сетях
Share on VKShare on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter



Комментарии: